2010年 06月 09日
釜炒り茶 印雑131号 |
■主任研究員より試料届く。
静岡藤枝産「印雑131号」 インド・アッサム「マニプリ15」を日本にて自然交雑させた品種。
そうか、ダージリン系でなくてアッサム系かあ。
■さっそく試飲。
ぷふぁあと爽やかな香気。でも芯にお茶がしっかり。
入れ方の問題もあるだろうけど二煎目が台湾茶っぽく。
■ヤブキタをどう仕立てるかにはあんまし興味なかったけど、その他品種や在来の山茶はおもしろー。
奥深い世界にまた一歩。
ありがとさんでした。
静岡藤枝産「印雑131号」 インド・アッサム「マニプリ15」を日本にて自然交雑させた品種。
そうか、ダージリン系でなくてアッサム系かあ。
■さっそく試飲。
ぷふぁあと爽やかな香気。でも芯にお茶がしっかり。
入れ方の問題もあるだろうけど二煎目が台湾茶っぽく。
■ヤブキタをどう仕立てるかにはあんまし興味なかったけど、その他品種や在来の山茶はおもしろー。
奥深い世界にまた一歩。
ありがとさんでした。
by kousakudou
| 2010-06-09 22:08
| 裏百家(自家茶研究会)