2010年 05月 13日
ちょいと紅茶もどき 2 |
一晩萎れさすという作業をすっとばして、いきなりモミモミした茶葉。
かたく絞った濡れふきんで覆ってほんわりしたところへ置いておいた。
今日、もういちどポリ袋の中に放り込んでモミモミ。
1時間もモミモミする時間はないので再び放置。
茎のところが少し残ったけど無事発酵中。たまらん香りが漂う。
明日乾かして飲む。
商品じゃなかったらテッキトーでよろしョ。
非商品万歳ョのココロョ。
火入れしたらウーロン茶のココロョ。
喉が渇いたら流し込むだけョ。
かたく絞った濡れふきんで覆ってほんわりしたところへ置いておいた。
今日、もういちどポリ袋の中に放り込んでモミモミ。
1時間もモミモミする時間はないので再び放置。
茎のところが少し残ったけど無事発酵中。たまらん香りが漂う。
明日乾かして飲む。
商品じゃなかったらテッキトーでよろしョ。
非商品万歳ョのココロョ。
火入れしたらウーロン茶のココロョ。
喉が渇いたら流し込むだけョ。
by kousakudou
| 2010-05-13 21:50
| 自給への道のり