南風耕作堂雑記

■前回までの投資実費額６９１１５円に
・耕運機用ガソリン代　３１７円
が追加。



夜逃げならぬ、昼逃げです。
もーこんな赤字先行の暮らしはごめんだ。逃げろ、黒いところに逃げろ。



ということで、
南風コッサク堂チームは予定を変更し、海老象ヘヴィメタル粘土圃場へ。
夕方４時から芋の植え付け開始。
手順は畝上耕運⇒植え床つくり⇒芋配り⇒ＳＧＲ待ち肥⇒覆土
相変わらずの家庭菜園技法ですが気にしない、気にしない。
後半海老象ＨＤ役員も駆けつけ２時間で４aほど。日没。

今日までの作業を横目で様子をうかがっていた興味しんしんのじいちゃん二人。
馬鹿話に花を咲かせました。
「芋をうえたけどよ、葉っぱは元気ながよ。なんちゃじゃない。けんど埋まっちゅう芋だけ上手に喰うちゅうがちゃ。掘ろうとおもぉたら芋がないがよ。ほへ～っほへ～っ」
「ここも猪出るろうかね？」
「去年、ここの上で出たけど撃たれたきん大丈夫よ。まっ掘られるかもしれんけど、植えんと掘られんきの。植えんと話がはじまらんのぉっ！ほへ～っほへ～っほへ～っ」

この海老象圃場のギャラリーの特徴は「皆、農業のプロ」であるということです。
何かしらの営業用作物の「飼い主」なのです。眼差しとその知恵は侮れません。
冗談の中に長年培ってきたものが光ります。耳をすませましょう。

これは海老象くんも気がぬけませんが、きんちょーするかもしれないので内密に。

ヘヴィメタル粘土は、乾くとかちんかちん。


ここのところの雨続きで表面が叩かれて「クラスト（crust）」という土の「かさぶた」のようなものを形成しています。
こんなところに植物はまともに育たないと素人眼に感じますね。

この「かさぶた」を剥いでみると、、、


おお。麗しき団粒が発達しているではありませんか。
この重たい土に発達した団粒は宝物です。
乾燥しすぎているときに、ロータリーを激しく高回転で耕運すると、あっというまに崩壊します。
また、コサック堂というロシアチックな農家のように、必要以上の有機物、過剰なミネラルを蓄積させると、この団粒がなかなか発達しません。

この粒粒こそが「旨い芋」の秘密となるでしょう。
ちなみに、ここまでくれば、少々の雨後も作業は容易です。
さらに、ポリでも有機物でもマルチングすればこの団粒を維持できます。

余談ですが、この役に立たなさそうな「かさぶた」も実はマルチの役割をしていることも付け加えておかなければ。
よぉく観察してごらんなさい。畝内の団粒を壊さないようになっているのです。
この土の状態と、どのように向き合うか、対話をするのか。ここが腕の見せ所です。
（壊しちゃだめですよ）

ここで間違えてはいけないのは「旨い」野菜をつくることと、「儲ける」ことは同一ではないということです。
手間隙かけて「旨い」野菜をつくっても、その支払った対価を回収できるかどうかは別の要素が左右するからです。これは追々。

でも、でもですね。大産地の北海道でもない、長崎でもないところで作るジャガイモ。
手間隙かけても「旨い」野菜をつくることからしか道は開けない、
と農失敗学の重鎮は思うのであります。
まずは自らのほっぺを落とそう。そこから。